Un restaurant ancré dans les Halles
Difficile de faire plus local : nos fournisseurs tiennent leurs étals à une trentaine de mètres de nos planchas, sous la même halle, et nous puisons chaque jour dans les produits locaux des Halles de Béziers pour composer notre carte. Dans les verres, même logique de voisinage, avec la bière Alaryk brassée à Béziers et les vins du Domaine de la Gourgasse et des Eminades, pour vous aider à savoir quel vin choisir avec une viande rouge. Certaines pièces passent aussi par notre fumage maison de la viande avant la plancha. Manger ici, c’est goûter un bout du territoire biterrois autant qu’un repas.
Que vous cherchiez un restaurant aux Halles, une adresse en centre-ville ou simplement où manger à Béziers, la table des Halles s’impose comme un repère.
