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Logo La Plancha des Halles
Salle conviviale de La Plancha des Halles à Béziers à l'heure du déjeuner, tables et bancs en bois, fresques et écussons de rugby
Le déjeuner aux Halles · Depuis 2013

Restaurant le midi à Béziers

Déjeuner au cœur des Halles de Béziers : un menu du jour généreux, de la viande maturée saisie à la plancha et le rythme du marché couvert. Service midi tous les jours dès 12h.

Midi tous les jours dès 12h

Déjeuner au cœur de Béziers, Place Pierre Semard

Le midi, on n’a pas toujours le temps, mais on a quand même envie de bien manger. Un menu du jour généreux et de la viande maturée saisie à la plancha, à deux pas des étals des Halles : vous mangez une vraie cuisine de produit et vous repartez à l’heure.

04 67 48 26 37
Burger gourmet au bacon et cheddar fondu servi sur ardoise noire avec salade, un déjeuner à La Plancha des Halles à Béziers
Le cœur du déjeuner

Le menu du jour, bien manger sans se ruiner

Au centre du service du midi, il y a le menu du jour, pensé pour déjeuner bien et vite. Ceux qui veulent un classique de la maison retrouvent aussi la carte : entrecôte, tartare de cheval de Mr Bonifas, smash burger signature, magret de canard ou ribs fumés. Quel que soit votre choix, c’est la même viande maturée et la même plancha vive qui font la signature de la table.

Les belles pièces servies sur demande, comme la côte de bœuf, se choisissent directement avec l’équipe en salle. Parcourez la carte ou le détail du menu du jour à Béziers.

Le rythme du midi

Comment se passe un déjeuner chez nous

IAvant le service

Café & verres dès 10h

Bien avant le déjeuner, le café réveille la maison et les premiers verres se prennent au comptoir. Le temps d'un café en sortie de marché ou d'une pause tranquille sous la halle.

IILe déjeuner

Service midi dès 12h

Tous les jours dès midi, la salle des Halles s'anime d'habitués, de travailleurs du quartier et de visiteurs. Menu du jour ou carte, on mange généreux sans temps mort.

IIILes étals voisins

Produits des Halles

Nos fournisseurs tiennent leurs étals à une trentaine de mètres des planchas. Dans les verres, la bière Alaryk brassée à Béziers et les vins du coin prolongent ce voisinage.

À deux pas des étals

Un déjeuner au cœur du marché

Notre plus grande force, le midi comme le soir, c’est l’emplacement. Place Pierre Semard, sous la verrière des Halles de Béziers, on déjeune au milieu de la vie du quartier. Nos fournisseurs tiennent leurs étals à une trentaine de mètres seulement, ce qui rapproche les produits de leur fraîcheur.

L’adresse est idéale pour un déjeuner entre collègues ou en sortie de marché, en plein hypercentre, à cinq minutes des Allées Paul Riquet. Pour prolonger la visite, voyez notre restaurant en centre-ville, la page complète de notre restaurant à Béziers ou nos repères pour savoir où manger à Béziers.

Terrasse ensoleillée de La Plancha des Halles installée devant le marché couvert de Béziers à l'heure du déjeuner
Déjeuner ne veut pas dire bâcler

La même viande maturée qu’au dîner

Bêtes choisies sur pied chez nos éleveurs locaux, maturées une trentaine de jours dans nos chambres, puis travaillées à basse température avant la saisie vive à la plancha. Cette croûte de Maillard et ce cœur fondant, vous les retrouvez au déjeuner comme au service du soir.

Le fumage maison ajoute sa profondeur à plusieurs préparations. Une vraie cuisine de produit, même quand le temps presse.

Pourquoi nous

Pourquoi déjeuner à La Plancha des Halles à Béziers

Un bon déjeuner tient souvent au lieu : central, vivant, habitué à recevoir. Tous les midis dès 12h, la salle des Halles s’anime d’habitués, de travailleurs du quartier et de visiteurs venus faire une vraie pause à table. Le restaurant, ouvert depuis 2013 et repris en 2021 par Mathilde Chambert et Floréal Vaquerin, garde la même exigence au déjeuner qu’au dîner. Découvrez la maison sur notre histoire.

Dans les verres, on prolonge le voisinage des étals avec la bière Alaryk brassée à Béziers et les vins du Domaine de la Gourgasse et des Eminades. Déjeuner ici, c’est s’offrir une parenthèse au cœur du quartier, là où la ville se retrouve et où le repas a encore le goût du territoire biterrois. Béziers et ses Halles sont d’ailleurs présentées sur la page Wikipédia de Béziers.

Organiser votre déjeuner : seul, entre collègues, en groupe

Le midi en semaine, vous pouvez souvent vous installer sans réservation, mais la salle se remplit vite les jours de marché et en féria. Pour un groupe, mieux vaut anticiper afin que nous réservions le coin de salle adapté. Pour aller plus loin, voyez notre restaurant de viande à Béziers, puis passez par la réservation pour bloquer votre table du midi.

Où nous trouver

Venez déjeuner aux Halles de Béziers

Place Pierre Semard · Halles de Béziers · 34500 Béziers

  • À piedEn plein hypercentre, sous la halle de la Place Pierre Semard, à cinq minutes des Allées Paul Riquet.
  • Le midiService tous les jours dès 12h · café & verres dès 10h · soir vendredi, samedi et dimanche dès 19h.
04 67 48 26 37
Tables dressées avec sets de table noirs sous la verrière des Halles de Béziers, prêtes pour le service du midi à La Plancha des Halles
Questions fréquentes

Déjeuner à Béziers : vos questions

  • Le restaurant est-il ouvert tous les midis à Béziers ?

    Oui, nous servons le midi tous les jours dès 12h, au cœur des Halles de Béziers. Le café et les premiers verres se prennent même dès 10h. Pour préparer votre déjeuner, appelez-nous au 04 67 48 26 37 ou réservez en ligne via Bebook.

  • Faut-il réserver pour déjeuner le midi à Béziers ?

    Le midi en semaine, vous pouvez souvent vous installer sans réservation. Mais la salle se remplit vite les jours de marché et pendant la féria : pour être sûr de votre table, mieux vaut réserver en ligne ou par téléphone au 04 67 48 26 37.

  • Le service du midi est-il adapté à une pause déjeuner rapide ?

    Oui. Le déjeuner est pensé pour un repas généreux mais sans temps mort, idéal entre deux courses aux Halles ou pour une pause entre collègues. Le menu du jour permet de bien manger et de repartir à l'heure.

  • Quelles viandes peut-on déjeuner le midi ?

    Le midi, vous retrouvez nos viandes maturées trente jours et saisies à la plancha : entrecôte, magret de canard, ribs, tartare de cheval ou smash burger. Chaque pièce passe par une cuisson à basse température avant la saisie vive, exactement comme au service du soir.

  • Où se trouve le restaurant pour déjeuner à Béziers ?

    La Plancha des Halles se situe Place Pierre Semard, au sein des Halles de Béziers (34500), en plein hypercentre. Un point de repère simple à retrouver au milieu des étals du marché couvert, à cinq minutes des Allées Paul Riquet.

  • Peut-on déjeuner en groupe le midi aux Halles ?

    Bien sûr, les grandes tablées sont dans l'ADN de la maison. Pour un groupe le midi, mieux vaut réserver à l'avance afin que nous prévoyions le coin de salle adapté. Le restaurant reste ouvert au public, vous avez votre espace.

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On garde votre table au chaud.

Place Pierre Semard, au cœur des Halles de Béziers. Réservation conseillée le week-end et en féria.

Réserver une table04 67 48 26 37