Où manger une bonne viande à Béziers ?

Au cœur des Halles de Béziers, La Plancha des Halles propose des viandes nobles choisies sur pied auprès d'éleveurs locaux, maturées une trentaine de jours, puis cuites à basse température et saisies à la plancha. Pour réserver votre table, appelez le 04 67 48 26 37.

Où manger le midi à Béziers en semaine ?

Le midi, tous les jours dès 12h, vous pouvez venir déjeuner à La Plancha des Halles, Place Pierre Semard. C'est une halte pratique entre deux courses aux Halles ou pour une pause déjeuner généreuse au centre de Béziers.

Où sortir manger le soir à Béziers le week-end ?

Le soir, les vendredis, samedis et dimanches dès 19h, l'ambiance monte d'un cran sous la halle : tablées plus longues, soirées rythmées et programmation festive. La réservation est conseillée, surtout en période de féria.

Où manger à Béziers en groupe ou pour un anniversaire ?

La Plancha des Halles accueille volontiers les groupes, les anniversaires et les repas entre amis ou collègues. Le restaurant reste ouvert au public ; pour organiser une venue à plusieurs, contactez-nous au 04 67 48 26 37.

Où trouver un restaurant au cœur des Halles de Béziers ?

Le restaurant se situe Place Pierre Semard, sous la halle de Béziers (34500), à quelques mètres des étals. C'est un repère facile à trouver au centre-ville, où l'on goûte les produits du quartier au plus près de leur fraîcheur.

Tables dressées sous la verrière des Halles de Béziers, dans la salle de La Plancha des Halles

Béziers · Les Halles · Depuis 2013

Où manger à Béziers

Au cœur des Halles, une adresse de viande maturée cuite à la plancha, pour déjeuner le midi en semaine ou dîner les soirs de week-end.

Au cœur des Halles

Bien manger à Béziers, Place Pierre Semard

Une belle viande maturée, la plancha vive et l’énergie du marché couvert. On vous accueille le midi en semaine et les soirs de week-end : il ne vous reste qu’à choisir votre table.

04 67 48 26 37

Deux tranches de bœuf maturé persillé présentées sur une planche en bois à La Plancha des Halles, Béziers

Dans l’assiette

Une cuisine de viande maturée

Si vous cherchez où manger à Béziers pour une belle pièce de viande, la carte tourne autour d’une seule obsession. Les bêtes sont choisies sur pied auprès d’éleveurs de la région, maturées une trentaine de jours, cuites à basse température puis saisies sur la plancha vive. Entrecôte, magret de canard, ribs, tartare de cheval ou côte de bœuf à partager.

Le fumage maison ajoute sa profondeur à plusieurs préparations, et il y a aussi de quoi manger sans viande. Parcourez la carte ou découvrez notre viande maturée.

Quand venir

Trois moments pour manger chez nous

ILe midi, en semaine

Déjeuner tous les jours

Dès 12h, tous les jours, une pause déjeuner généreuse entre deux courses aux Halles ou en plein centre de Béziers. Le café et les premiers verres arrivent même dès 10h.

IILe soir, le week-end

Dîner du vendredi au dimanche

Les vendredis, samedis et dimanches dès 19h, la salle s'anime : tablées plus longues, brasero allumé et programmation festive sous la halle.

IIIÀ plusieurs

Manger en groupe

Anniversaires, équipes de sport, repas entre amis ou entre collègues : la maison est faite pour les grandes tablées. Pour un groupe, mieux vaut réserver à l'avance.

L’ambiance

Une salle qui a du caractère

Manger à Béziers, ce n’est pas qu’une histoire d’assiette. Ici, fresques colorées, écussons de l’ASBH et longues tablées de bois habillent la salle jusqu’au plafond. On s’attable entre copains, en famille ou entre équipes de sport, dans un décor qui déroute agréablement dès l’entrée.

C’est cette énergie qui fait la réputation de la maison, bien au-delà de la seule viande. Pour la vivre, jetez un œil à notre restaurant festif à Béziers et suivez la programmation sur l’agenda.

Salle conviviale de La Plancha des Halles à Béziers, tables et bancs en bois, murs ornés de fresques et d'écussons de rugby

Le soir, ça monte

Manger, puis faire la fête

Où manger à Béziers un soir de week-end ? Du vendredi au dimanche dès 19h, la salle s’anime vraiment : brasero allumé, soirées DJ et rugby en direct. Un dîner commence autour d’une grande tablée et se prolonge volontiers au fil de la programmation.

Pour préparer la suite, voyez le restaurant le soir, nos soirées DJ et l’apéro à Béziers.

Le quartier

Où manger à Béziers : le repère des Halles

Quand on cherche où manger à Béziers, le quartier des Halles est un point de repère évident. C’est là, Place Pierre Semard, que La Plancha des Halles a posé ses planchas, sous la même verrière que les étals de produits frais. L’idée de la maison tient en peu de mots : une belle viande n’a besoin que de temps et de feu. Les bêtes sont choisies sur pied, maturées chez nous, puis cuites à basse température avant d’être saisies à la plancha.

Le restaurant existe depuis 2013 et a été repris en 2021 par Mathilde Chambert et Floréal Vaquerin. En plein hypercentre, à cinq minutes des Allées Paul Riquet, c’est une adresse à la fois pratique et ancrée dans son quartier. Pour aller plus loin, voyez notre restaurant des Halles et notre restaurant du centre-ville, ou la page de notre restaurant à Béziers. La ville et ses Halles sont d’ailleurs présentées sur la page Wikipédia de Béziers.

Du déjeuner en semaine au dîner du week-end

La maison ouvre le café et les verres dès 10h, sert le midi tous les jours dès 12h, et le soir du vendredi au dimanche dès 19h. Que vous cherchiez où déjeuner un mardi ou où dîner un samedi, il y a un créneau pour vous. Voyez le restaurant le midi, le restaurant le soir, puis passez par la réservation pour bloquer votre table.

Où nous trouver

Réservez votre table aux Halles

Place Pierre Semard · Halles de Béziers · 34500 Béziers

À piedEn plein hypercentre, sous la halle de la Place Pierre Semard, à cinq minutes des Allées Paul Riquet.
HorairesMidi tous les jours dès 12h · soir vendredi, samedi et dimanche dès 19h · café & verres dès 10h.

04 67 48 26 37

Terrasse ensoleillée de La Plancha des Halles installée devant le marché couvert de Béziers

Questions fréquentes

Où manger à Béziers : vos questions

Où manger une bonne viande à Béziers ?
Au cœur des Halles de Béziers, La Plancha des Halles propose des viandes nobles choisies sur pied auprès d'éleveurs locaux, maturées une trentaine de jours, puis cuites à basse température et saisies à la plancha. Pour réserver votre table, appelez le 04 67 48 26 37.
Où manger le midi à Béziers en semaine ?
Le midi, tous les jours dès 12h, vous pouvez venir déjeuner à La Plancha des Halles, Place Pierre Semard. C'est une halte pratique entre deux courses aux Halles ou pour une pause déjeuner généreuse au centre de Béziers.
Où sortir manger le soir à Béziers le week-end ?
Le soir, les vendredis, samedis et dimanches dès 19h, l'ambiance monte d'un cran sous la halle : tablées plus longues, soirées rythmées et programmation festive. La réservation est conseillée, surtout en période de féria.
Où manger à Béziers en groupe ou pour un anniversaire ?
La Plancha des Halles accueille volontiers les groupes, les anniversaires et les repas entre amis ou collègues. Le restaurant reste ouvert au public ; pour organiser une venue à plusieurs, contactez-nous au 04 67 48 26 37.
Où trouver un restaurant au cœur des Halles de Béziers ?
Le restaurant se situe Place Pierre Semard, sous la halle de Béziers (34500), à quelques mètres des étals. C'est un repère facile à trouver au centre-ville, où l'on goûte les produits du quartier au plus près de leur fraîcheur.

Aller plus loin

Restaurant des HallesManger sous la verrière, au cœur du marché couvert de Béziers Restaurant de viandeBêtes choisies sur pied, maturées puis saisies à la plancha Déjeuner le midiLa pause déjeuner en semaine, tous les jours dès 12h Dîner le soirLes soirs de week-end, l'ambiance festive sous la halle

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On garde votre table au chaud.

Place Pierre Semard, au cœur des Halles de Béziers. Réservation conseillée le week-end et en féria.

Réserver une table 04 67 48 26 37