Aller au contenu principal
Logo La Plancha des Halles
Brasero allumé au centre d'une tablée de convives dînant le soir à La Plancha des Halles, Béziers
Béziers · Les Halles · soirées dès 19h

Restaurant le soir

Quand la nuit tombe sur Béziers, la maison change de visage : de la viande maturée saisie à la plancha et une ambiance festive, les vendredis, samedis et dimanches dès 19h.

Au cœur des Halles

Vos soirées à Béziers, Place Pierre Semard

Une belle viande maturée, l’énergie du marché couvert et une ambiance qui monte au fil de la soirée. La Plancha des Halles fait déjà la moitié du travail d’un dîner réussi : il ne vous reste qu’à réunir vos proches.

04 67 48 26 37
Tranches de bœuf maturé persillé sur une planche en bois, servies le soir à La Plancha des Halles, Béziers
La signature

La viande maturée, même tard le soir

Que vous veniez à midi ou pour dîner, la signature reste la même. Nos bêtes sont choisies sur pied auprès d’éleveurs de la région, maturées une trentaine de jours : le temps qu’il faut pour qu’une côte devienne ce qu’elle doit être. Cuisson à basse température, puis saisie vive à la plancha pour la croûte de Maillard et le cœur fondant.

Entrecôte, magret de canard, ribs, tartare de cheval ou smash burger, complétés par le fumage maison. Parcourez l’ensemble des pièces sur la carte ou découvrez notre viande maturée à Béziers.

Pourquoi le soir

Trois bonnes raisons de dîner chez nous

ILe service du soir

Trois soirs, dès 19h

Le restaurant ouvre le soir les vendredis, samedis et dimanches à partir de dix-neuf heures. Le midi, on vous sert tous les jours dès 12h, et le café se prend dès 10h.

IILa viande

Maturée trente jours

Bêtes choisies sur pied auprès d'éleveurs locaux, maturées une trentaine de jours, cuites à basse température puis saisies sur la plancha vive. Le fumage maison fait le reste.

IIIL'ambiance

La fête en prime

Le soir, ça monte d'un cran : tablées plus longues, soirées DJ, temps forts de la féria et rugby diffusé en salle. Un repas autant qu'un moment partagé.

L’esprit de la maison

Des soirées au rythme de Béziers

Le soir, l’adresse devient un point de ralliement pour celles et ceux qui cherchent à sortir à Béziers. Fresques, écussons de l’ASBH, longues tablées de bois : la salle est décorée jusqu’au plafond et déroute agréablement dès l’entrée. On y vient pour la viande, on reste pour l’ambiance.

Les soirées sont parfois rythmées par un DJ, la maison vibre au tempo de la féria, et les amateurs retrouvent le rugby diffusé en salle, un verre à la main. Pour suivre la programmation, jetez un œil à l’agenda ou à nos soirées DJ à Béziers.

Salle conviviale de La Plancha des Halles à Béziers le soir, tables et bancs en bois, murs ornés de fresques et d'écussons de rugby
Le soir, ça monte d’un cran

Un dîner qui se prolonge

Le service du soir démarre dès dix-neuf heures les vendredis, samedis et dimanches, quand la salle s’anime vraiment. Le repas commence autour d’une grande tablée et se prolonge volontiers au fil de la programmation : soirées DJ, brasero, rugby en direct.

Pour accompagner la soirée, la bière Alaryk brassée à Béziers et les vins du Domaine de la Gourgasse et des Eminades. L’apéro, lui, commence bien avant : voyez l’apéro à Béziers.

La maison

Dîner au cœur des Halles de Béziers

Quand la nuit tombe sur Béziers, La Plancha des Halles change de visage. La salle installée sous la halle de la Place Pierre Semard se remplit de tablées plus longues et d’une ambiance qui monte d’un cran. On y vient pour une belle viande maturée, mais aussi pour passer une vraie soirée, dans un lieu qui ne se prend jamais au sérieux. Repris en 2021 par Mathilde Chambert et Floréal Vaquerin, ce restaurant des Halles existe depuis 2013 et garde la même exigence le soir que le midi. La ville et ses Halles sont d’ailleurs présentées sur la page Wikipédia de Béziers.

L’adresse est idéale pour un dîner entre amis, en couple ou en famille, en plein hypercentre, à cinq minutes des Allées Paul Riquet et à trente mètres seulement des étals où travaillent nos fournisseurs. Pour prolonger la soirée, découvrez notre restaurant festif à Béziers ou faites un détour par notre histoire. Si vous hésitez encore sur où manger à Béziers, la présentation de notre restaurant à Béziers rassemble tout ce qu’il faut savoir avant de venir.

Réserver sa table le soir à Béziers

Comme la salle se remplit vite le week-end et pendant la féria, mieux vaut réserver votre table à l’avance pour dîner sereinement. Que vous veniez en couple, entre amis ou en groupe pour un anniversaire, on vous garde une place sous la halle. Pour un repas de groupe à Béziers, anticipez pour que nous prévoyions le coin de salle adapté, puis passez par la page de réservation ou appelez le 04 67 48 26 37.

Questions fréquentes

Restaurant le soir à Béziers : vos questions

  • Quels soirs le restaurant est-il ouvert à Béziers ?

    Le service du soir a lieu les vendredis, samedis et dimanches dès 19h, au cœur des Halles de Béziers. Le midi, le restaurant sert tous les jours dès 12h, et le café se prend dès 10h. Pour préparer votre soirée, appelez-nous au 04 67 48 26 37.

  • Faut-il réserver pour dîner le soir ?

    La réservation est vivement conseillée le soir, surtout le week-end et pendant la féria, quand la salle se remplit vite. Vous pouvez réserver en ligne depuis le site ou nous joindre au 04 67 48 26 37 pour garder votre table.

  • Quelle ambiance le soir à La Plancha des Halles ?

    Le soir, l'ambiance monte d'un cran : tablées plus longues, soirées parfois rythmées par un DJ, temps forts de la féria et matchs de rugby diffusés en salle. C'est une adresse festive autant qu'un restaurant de viande.

  • Quelles viandes servez-vous le soir ?

    Nous travaillons des viandes nobles choisies sur pied chez des éleveurs locaux, maturées trente jours et parfois davantage. Entrecôte, magret de canard, ribs, tartare de cheval et smash burger composent la carte, cuits à basse température puis saisis à la plancha.

  • Peut-on venir en groupe pour une soirée ?

    Oui, nous accueillons volontiers les groupes, les anniversaires et les soirées entre amis. Le restaurant reste ouvert au public ; pour organiser une venue à plusieurs le soir, mieux vaut anticiper en nous appelant au 04 67 48 26 37.

  • Où se trouve le restaurant pour dîner à Béziers ?

    La Plancha des Halles se situe Place Pierre Semard, au sein des Halles de Béziers (34500), en plein hypercentre. Un point de repère simple, sous la verrière du marché couvert, à cinq minutes des Allées Paul Riquet.

Aller plus loin
Restaurant festifL'ambiance qui fait les belles soirées à BéziersSoirées DJTekchup, Back to 90s et vinyles jusqu'à tardRugby en directLes matchs diffusés en salle, un verre à la mainLa CarteViandes maturées, plancheros et desserts maison
Venir à La Plancha

On garde votre table au chaud.

Place Pierre Semard, au cœur des Halles de Béziers. Réservation conseillée le week-end et en féria.

Réserver une table04 67 48 26 37