La Plancha. des Halles
Soirées DJ, féria et rugby en direct, autour de viandes maturées saisies à la plancha : l'ambiance qui monte au cœur des Halles de Béziers, dès que la nuit tombe.
Vos soirées festives, Place Pierre Semard
Une belle viande maturée, la plancha vive et l’énergie du marché couvert qui monte les soirs de week-end. À La Plancha des Halles, la fête n’est pas un supplément : c’est la maison même.
Passé la porte, on est surpris : la salle est décorée jusqu’au plafond. Fresques hautes en couleur, écussons de l’ASBH, longues tablées de bois où l’on se serre volontiers entre copains. Rien de figé, rien de froid : le décor donne le ton d’une soirée qui va vivre.
C’est exactement l’atmosphère que l’on cherche pour une belle sortie à Béziers. Découvrez l’ambiance festive de la maison ou lisez notre histoire.
Tekchup avec l'Embarkadero Bodega, Back to 90s-2000s avec le BDE IFMS : house, electro et vinyles qui tournent, brasero allumé jusqu'à la fermeture.
Pendant la féria de Béziers, service continu, concert gipsy live et bar à tapas extérieur. Le reste de l'année, les tablées s'allongent à chaque week-end.
La casquette de l'ASBH n'est pas qu'un détail : matchs internationaux et rencontres à domicile sur grand écran, planches XXL à partager à la mi-temps.
Le midi reste posé, pour une pause déjeuner entre deux courses aux Halles. Mais dès dix-neuf heures les vendredis, samedis et dimanches, le décor change. La salle se remplit, le DJ s’installe, le brasero s’allume, et la table devient un point de ralliement.
On y vient pour la viande, on y reste pour la fête. Pour suivre les dates, jetez un œil à l’agenda ou prolongez la soirée dès l’apéro.
La Plancha des Halles assume ce que beaucoup cachent : ici, on fait la fête. Soirées Tekchup avec l’Embarkadero Bodega, Plancha Run du jeudi soir avec le club BMRT, Fête des Mères PUNK, féria et soirées Back to 90s-2000s. Autant de rendez-vous devenus la signature du lieu.
Pour préparer votre venue, voyez nos soirées DJ, la diffusion du rugby et le restaurant en féria.
À Béziers, La Plancha des Halles n’est pas seulement une table de viande maturée : c’est aussi un lieu où l’on vient pour l’ambiance des Halles. Les soirs de week-end, l’énergie monte d’un cran : les tablées s’allongent, le DJ s’installe et la salle se remplit d’une vie qui ressemble à celle du marché en plein jour. Repris en 2021 par Mathilde Chambert et Floréal Vaquerin, ce restaurant ouvert depuis 2013 garde cet esprit de fête sans jamais oublier le sérieux de l’assiette.
La maison rythme ses soirées au pouls de la ville : rendez-vous Tekchup, Plancha Run, effervescence de la féria et matchs de rugby diffusés en direct pour les amateurs. C’est cet ancrage biterrois, autant que la viande, qui fait la réputation du lieu. Béziers et ses Halles sont d’ailleurs présentées sur la page Wikipédia de Béziers.
Une soirée festive ne vaut que par ce qu’il y a dans l’assiette, et c’est là que la maison ne transige pas. Les bêtes sont choisies sur pied auprès d’éleveurs locaux, maturées une trentaine de jours puis cuites à basse température avant une saisie vive à la plancha. Entrecôte, magret de canard, ribs ou tartare de cheval accompagnent les verres de bière Alaryk brassée à Béziers et les vins du coin.
Pour aller plus loin, parcourez la carte, voyez comment fêter un anniversaire au restaurant à Béziers puis passez par la réservation pour bloquer votre soirée.
Place Pierre Semard · Halles de Béziers · 34500 Béziers
L'ambiance monte d'un cran les soirs de week-end : tablées plus longues, soirées DJ, féria et matchs de rugby diffusés en salle. Le tout se vit au cœur des Halles, autour de viandes maturées cuites à la plancha. Pour préparer votre venue, appelez-nous au 04 67 48 26 37.
Le service du soir a lieu les vendredis, samedis et dimanches dès 19h, ce sont les moments où la salle s'anime le plus. Le midi reste plus posé, tous les jours dès 12h, et le café se prend dès 10h. Les périodes de féria et les soirs de match sont les plus festifs.
La réservation est vivement conseillée les soirs de week-end, pendant la féria et les soirs de rugby, car la salle se remplit vite. Réservez en ligne via Bebook ou par téléphone au 04 67 48 26 37 : c'est le meilleur moyen d'avoir votre table au cœur de l'ambiance.
Oui, la maison accueille volontiers les groupes, les anniversaires et les repas entre amis dans son ambiance festive. Le restaurant reste ouvert au public et l'esprit de partage fait partie de l'ADN du lieu. Pour organiser une venue à plusieurs, mieux vaut réserver à l'avance afin que nous prévoyions le coin de salle adapté.
La maison rythme ses soirées avec une programmation régulière : soirées DJ, rendez-vous comme le Tekchup et la Plancha Run, ambiance de féria et diffusion des matchs de rugby en salle. L'agenda du site recense les prochaines dates pour vous aider à choisir votre soirée.
On retrouve la carte autour de la viande maturée trente jours, cuite à basse température puis saisie à la plancha : entrecôte, magret de canard, ribs, tartare de cheval ou côte de bœuf à partager. Le fumage maison, la bière Alaryk brassée à Béziers et les vins du Domaine de la Gourgasse et des Eminades accompagnent la fête.
Place Pierre Semard, au cœur des Halles de Béziers. Réservation conseillée le week-end et en féria.
