La Plancha. des Halles
Réunir vos équipes ou recevoir vos partenaires à Béziers ? La Plancha des Halles vous installe au cœur des Halles, autour de la viande maturée saisie à la plancha.
Réunissez vos collaborateurs, Place Pierre Semard
En hypercentre, à quelques minutes de la gare et des Allées Paul Riquet. La Plancha des Halles fait déjà la moitié du travail d’un repas d’entreprise réussi : il ne reste qu’à réserver.
Le midi, le service démarre dès 12h tous les jours. Le menu du jour permet de réunir une équipe entre deux réunions, sans y passer l’après-midi. On vous installe au cœur des Halles, à deux pas du centre-ville et de la gare, pour un déjeuner d’entreprise efficace et bien servi.
Envie de voir l’ardoise avant de venir ? Parcourez le menu du jour ou la page restaurant le midi à Béziers.
Le service démarre dès 12h tous les jours et le menu du jour permet de réunir une équipe entre deux réunions, sans y passer l'après-midi. Au cœur des Halles, à deux pas du centre-ville et de la gare.
Du vendredi au dimanche dès 19h, l'ambiance plus festive de la maison convient aux clôtures de projet et aux dîners avec vos partenaires, dans une salle décorée jusqu'au plafond.
Pour un séminaire, un événement professionnel ou un grand groupe, la maison réserve un coin de salle dédié. Le restaurant reste ouvert au public, vous gardez votre espace pour échanger tranquillement.
Un repas d’entreprise marque quand la table est à la hauteur. Ici, la carte tourne autour d’une viande choisie sur pied auprès d’éleveurs locaux, maturée une trentaine de jours, cuite à basse température puis saisie sur la plancha vive. Entrecôte, magret de canard, ribs, tartare de cheval ou smash burger : de quoi recevoir sans fausse note.
Le fumage maison ajoute sa profondeur à plusieurs préparations, et le midi le menu du jour va droit au but. Parcourez l’ensemble des pièces sur la carte.
Pour un séminaire, un événement professionnel ou un grand groupe, la maison réserve un coin de salle dédié sans fermer au public. Vous gardez votre espace pour échanger tranquillement, dans une salle décorée jusqu’au plafond qui déroute agréablement dès l’entrée.
Pour préparer votre venue, voyez notre privatisation du restaurant et le repas de groupe à Béziers.
Un repas d’entreprise réussi tient souvent au lieu : central, facile d’accès, sérieux dans l’assiette. À La Plancha des Halles, vous recevez au cœur des Halles de Béziers, sur la Place Pierre Semard, en plein hypercentre. Le restaurant reste ouvert au public, mais un coin de salle dédié reste possible pour réunir une équipe ou des partenaires au calme.
Repris en 2021 par Mathilde Chambert et Floréal Vaquerin, ce restaurant des Halles existe depuis 2013 et cultive un ancrage local fort : fournisseurs des Halles à trente mètres, races nobles choisies sur pied, fumage maison, bière Alaryk brassée à Béziers et vins du Domaine de la Gourgasse et des Eminades. De quoi composer un repas qui a vraiment le goût de Béziers. La ville et ses Halles sont d’ailleurs présentées sur la page Wikipédia de Béziers. Pour en savoir plus sur l’esprit maison, faites un détour par notre histoire.
Selon le nombre de convives, plusieurs formats sont possibles. Pour un déjeuner d’équipe, une simple réservation au service du midi suffit. Pour un dîner professionnel, mieux vaut viser les soirées du vendredi au dimanche et anticiper afin que nous préparions le coin de salle adapté. Et pour un séminaire ou une soirée de partenaires, la privatisation d’un espace reste envisageable selon les disponibilités.
Pour aller plus loin, consultez nos pages repas d’affaires à Béziers et restaurant le soir à Béziers, puis passez par la réservation en ligne pour bloquer votre date.
Place Pierre Semard · Halles de Béziers · 34500 Béziers
Oui. La Plancha des Halles accueille les repas d'entreprise au cœur des Halles de Béziers, Place Pierre Semard, que ce soit pour un déjeuner d'équipe le midi ou un dîner plus festif le soir. Le restaurant reste ouvert au public, et un espace dédié peut être prévu selon la taille de votre groupe.
Le midi, le menu du jour permet de réunir une équipe rapidement entre deux rendez-vous, avec un service efficace. La carte met aussi en avant la viande maturée, l'entrecôte ou le magret pour ceux qui préfèrent un repas plus complet.
Le restaurant est ouvert le midi tous les jours dès 12h, et le soir du vendredi au dimanche dès 19h. Pour un dîner d'entreprise en semaine, le mieux est de contacter directement l'équipe au 04 67 48 26 37 afin de vérifier les disponibilités.
Oui. Pour un séminaire, un événement professionnel ou un grand groupe, la maison réserve un coin de salle dédié sans fermer au public. La privatisation reste envisageable selon les dates et la taille du groupe : parlez-en avec l'équipe pour adapter l'espace à votre événement.
La réservation se fait par téléphone au 04 67 48 26 37, en ligne via Bebook ou en passant directement aux Halles. Pour un repas d'entreprise, précisez le nombre de convives et le créneau souhaité, et prévenez à l'avance pour que l'équipe organise au mieux votre venue.
La Plancha des Halles se trouve Place Pierre Semard, au sein des Halles de Béziers (34500), en plein hypercentre. Vous êtes à quelques minutes des Allées Paul Riquet et de la gare SNCF, un point de repère facile d'accès pour vos collaborateurs comme pour vos invités.
Place Pierre Semard, au cœur des Halles de Béziers. Réservation conseillée le week-end et en féria.
